Рецепт кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич пасхальный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 850 г
Сахар, коричневый 196 г
Яичный желток куриный (Запекание) 120 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 21 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 100 г
Клюква, сушеная, подслащенная 160 г
Изюм 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.9 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6.1% 487 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.7% 447 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 3.9% 765 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
бета Криптоксантин 0.523 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1748 г
Витамин В4, холин 85.49 мг 500 мг 17.1% 5.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 3.1% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 21.53 мкг 400 мкг 5.4% 1.6% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 2.1% 1456 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 2% 1497 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.383 мкг 50 мкг 8.8% 2.6% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Ниацин 0.636 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.4 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1409 г
Кальций, Ca 55.54 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1801 г
Кремний, Si 1.646 мг 30 мг 5.5% 1.6% 1823 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2653 г
Натрий, Na 33.85 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3840 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 1.2% 2472 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 4.1% 729 г
Хлор, Cl 31.3 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 37.05 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2.3% 1302 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3866 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 6.4% 470 г
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 4.7% 638 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1421 г
Молибден, Mo 6.65 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1053 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 4.552 мкг 55 мкг 8.3% 2.5% 1208 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32103 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 0.6408 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.161 г min 16.8 г 12.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 333,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 17,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен кулич пасхальный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кулич пасхальный, калорийность 333,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги