Рецепт Творожная горка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная горка

Творог полужирный 9,0% жирности 300 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Мед пчелиный 95 г
Желатин пищевой 15 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 30 г
Корица 3 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная горка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8% 608 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.6% 566 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.5% 1413 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 3.6% 1327 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.637 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин В4, холин 53.69 мг 500 мг 10.7% 5.2% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.962 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1821 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 9.5% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7107 мг 20 мг 13.6% 6.6% 738 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.36 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1861 г
Кальций, Ca 135.67 мг 1000 мг 13.6% 6.6% 737 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1468 г
Натрий, Na 33.54 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Сера, S 95.14 мг 1000 мг 9.5% 4.6% 1051 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 9.4% 518 г
Хлор, Cl 82.9 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1709 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2051 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1151 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 14.867 мкг 55 мкг 27% 13.1% 370 г
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 1% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная горка составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ГОРКА

Творожная горка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 27 %

Чем полезен Творожная горка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная горка, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная горка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты