Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники в духовке
| Творог обезжиренный (Дмитровский молочный завод) | 50 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 56 г |
| Изюм | 100 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| молоко топленое 3,2% (Простоквашино) | 35 г |
| Творог 9% (Свежее завтра) | 200 г |
Способ приготовления
замачиваем изюм и хлопья в кипятке или чае. отдельно смешиваем творог, яйца цедру, корицу и имбирь. перемешиваем.перемалываем. добавляем изюм и хлопья.перемешиваем. оставляем тесто на 30 мин. p.s.Тесто должно быть крутым, если это не так надо добавить молоко или сметану. утрамбовываем тесто в формочки и выпекаем 20 мин при 180-200 градусах
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 111.2 г | 2273 г | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.876 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 3% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.139 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.3434 мг | 20 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 5% | 939 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2541 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1368 г |
| Натрий, Na | 46.54 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Сера, S | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2954 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Хлор, Cl | 29.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 4.3% | 1092 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 9% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.8323 мг | 2 мг | 41.6% | 19.4% | 240 г |
| Медь, Cu | 73.28 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 0.774 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9044 г |
| Селен, Se | 4.488 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.8% | 1225 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31274 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.573 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.5 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 26 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 111.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 12,1 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 41,6 %
Чем полезен Сырники в духовке
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наслаждение
- хлебец
- Творог 9% (Свежее завтра)
- Летний
- Салат из пекинской капусты с сыром
- крендельки бретцель с солью
- Мяco в фольгe c гpибами и пoмидоpами
- Фруктовый
- Творог 0,5%
- Тыквенный суп
- Сыр домашний
- Scorfano
- Салат из курицы с грейпфрутом, сельдереем и орехами: на ужин
- Оладьи овсяные
- Мойва вяленая
- Сочник ФЛ
- Карри с арахисом (домашний)
- Кефир детский Малятко злагода 2,5
- Рис бурый
- Бифидин 200г.
- Гречишные блины
- Биотин
- Сырок Яготинский детский 5%
- Рулет "Из индейки" копчено-вареный (Халяль)
- Бульон
- Колбаса куриная Невская ЧЕВ
- конфета райское облако
- колбаса утренняя
- Мороженое Коровка из Кореновки (шоколад в шоколаде)
- окрошка
- колбаса ливерн укр
- овощи тушеные
- тыква с мясом 12.04.17
- Кета приготовленная
- Капустная запеканка с фаршем
- закуска овощная "лютеница"
- творог с шок крошкой
- запеканка куриная
- - Суп рыбный из консервов
- фитнес Nestle
- овсяный коктейль Velle слива
- курица терияки
- хлебцы DR/KORNER гречневые
- суп с рисом и картошкой из индейки
- Свинина стейк
- кранч ржаной
- Говядина отварная
- компот из калины
- Творог Савушкин 5%
- Филе куриное отварное
- Шоколад Горький 72% пористый
- Гречка вареная
- Картошка отварная
- Мантры
- глицин
- Рис отварной (белый)
- Рисовая лапша
- кулич творожный
- Кабачковые оладьи
- Мороженое Снежный шарик
- Паста фетучине
- Серек пушисты малюта 0%
- Голень индейки без кости индолина
- Мусака 4 сезона
- Тефтели
- Творог нежирный
- Хлебцы "овощи-микс" с капустой и морковью Fazer
- Кефир фарми
- А ля Цезарь
- Пицца на сковороде
- Лосось рубленый подкопченый с ананасом
- Обжорство на 3000 ккал
- бисквит из сметаны
- неуробекс
- Медунок с орехом Славянка
- Салат с курицей Обед Буфет
- Десерт дольче
- Филе курицы с помидором и сыром
- Кальмары кольца
- Икра имитированная со сливками
- кексы из сырков
- котлеты домашние
- ягодный смузи
- Кутаб с зеленью Бахетле
- ленивые голубцы
- печень с яблоками
- суп пюре с машем
- котлеты свинно-говяжьи
- макароны со шпинатом
- салат овощной 2
- Конфеты Столичные (Красный Октябрь)
- Творог простоквашино 5%
- Суп гороховый с индейкой
- салат 12.04
- шашлык из свинины
- кабачки жареные
- Рис "Рубин"
- кофе Раф
- курица в мультиварке(тушение)
- Смесь для выпечки с отрубями
Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
