Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 115 г |
| Шоколад горький | 170 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар, коричневый | 150 г |
| Ванильный экстракт | 8 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Сыр Almette сливочный | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.4 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.7% | 1490 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 10.3% | 247 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 4.9% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 2.9% | 870 г |
| Вода | 10.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20853 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 3% | 838 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 35.47 мг | 500 мг | 7.1% | 1.8% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.143 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.566 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1949 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5726 мг | 20 мг | 7.9% | 2% | 1272 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.4 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.4% | 1833 г |
| Кальций, Ca | 32.97 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.8% | 3033 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 2.3% | 1099 г |
| Натрий, Na | 21.85 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5950 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3370 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 2.8% | 903 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 2.7% | 934 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 3.8% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 3.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.5% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2358 г |
| Никель, Ni | 2.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.189 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.9% | 1313 г |
| Фтор, F | 5.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68611 г | |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 0.7% | 3428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 15 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 393,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 393.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 22.7 г | -% | |
| Углеводы | 42.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 10.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ
Брауни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 13,8 %
Чем полезен Брауни
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семена льна
- Баклажаны с курицей
- запеканка творожная Дю
- хлеб зерновой от пятерочки
- пюре груша +слива
- Ролл с лососем
- хлебцыКёрнер тонкие 20штуп--1=5-6гр
- тушоная капуста с квашеной
- печень по домашнему
- Печенье "Фуджи"
- заварное с белковым кремом
- Рафаэлло
- Нут
- Рулет сдобный с лимонной начинкой
- Омлет из 6 яиц мультиварка
- творог домашний
- Хлебцы хрустящие без сахара "Dr. Korner" Злаковый коктейль клюквенный
- Суп пюре грибной
- Отруби ржаные "Ого!"
- печень тушеная с картошкой
- Суп с фрикадельками
- Суп-пюре из брокколи с креветками
- Капустный пирог
- сырники
- Чиабатта
- пирог с семгой и горбушей
- имбирный чай
- Гречневая каша жареная на растительном масле
- Батончик Мюсли
- котлеты куриные из перловки
- Гуляш из говядины (Чайковский МК)
- линдт лайм
- рисовые блинчики
- РИС с ОВОЩАМИ
- Гуляш из говядины на пару
- энергетические батончики
- лукум
- бурый рис
- сердца в сметане
- лапша удон с овощами и говядиной
- Протеиновый коктейль
- Суп с макарошкаим
- ролл филадельфия с креветкой
- ватрушка из слоеного теста с творогом финская
- Суп-пюре горох тыква
- Фруктовый салат Ната
- Рис бурый
- паштет из куриной пекчени
- Колбаса из индейки запечённая ВкусВилл
- суп овощной с макаронными изделиями
- карбонад мясная лавка
- Graham's brown bread
- ricotta
- хлеб 8 злаков от магнита
- хлеб ржаное чудо С ДРОЖЖАМИ
- суп овощной с макаронными изделиями с картошкой
- мармелад с черной смородиной Ударница
- куриная грудка с грибами и шпинатом
- салат ФРИЛЛИС свежий листовой
- Конфеты Ромашка Рот Фронт
- куриная грудка со шпинатом и рикоттой
- Блинчики с мясом (Ермолино)
- слайсы миндаля
- Форель жареная с вареным картофелем
- каша ячневая
- Творожная запеканка
- кбачки по-корейски на зиму
- Суфле апельсиновое (ВкусВилл)
- печенье овсяное с творогом 3
- Печенье сдобное "Завиток"
- печёная фасоль с южными томатами бондюэль
- Батончики мюсли
- Сосиски "Нежные" (халяль)
- С соленой рыбой
- Тар татен
- Хлебцы овсяно-пшеничные с льном и кунжутом (Доктор Кернер)
- Майонезный соус Постный 56% SV
- Куриное филе обжареное с грибами
- Куриная печень в сметане 02.04.17
- Горчица Русская SV
- Шампиньоны в сметане
- Ризотто с овощами и грибами
- Творог мягкий "Нежный" 5% (Простоквашино)
- Смузи с бананом и вишней
- икра форели финская Дизас
- Котлеты из говядины
- нут отварной
- Макароны класс "А"
- Хлебцы Росток, из пророщенных зерен жита
- Запеканка из брокколи и цв.капусты
- льняная каша
- Творог обезжиренный Избенка (0,5%)
- Суфле из щуки
- Сыр деревенский 45%
- Хлебцы Злаковый коктель
- хлебцы итальянские
- Овощи в духовке
- Котлеты паровые1
- чахохбили
- капкейк мой
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 393,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
