Рецепт Рагу овощное с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с баклажанами

Баклажаны тушеные с помидорами 45 г
Морковь, красная (Припускание) 20 г
Лук, вареный, без соли 20 г
Перец сладкий маринованный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.5% 700 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 4% 2408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.3 мкг 900 мкг 60.9% 57.6% 164 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 2.48 мг 5 мг 49.6% 46.9% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 12.56 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Витамин C, аскорбиновая 44.6 мг 90 мг 49.6% 46.9% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 11.9% 794 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8077 мг 20 мг 4% 3.8% 2476 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.22 мг 2500 мг 7.9% 7.5% 1268 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5656 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2546 г
Натрий, Na 11.56 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11246 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20202 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3536 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 10.2% 926 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1970 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1694 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39286 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.1402 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с баклажанами составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С БАКЛАЖАНАМИ

Рагу овощное с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 49,6 %, витамином C - 49,6 %, витамином E - 12,6 %

Чем полезен Рагу овощное с баклажанами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с баклажанами, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги