Рецепт луковые котлеты правильные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты луковые котлеты правильные

Говядина, котлетное мясо (Жарка порционным панированнымкуском) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 140 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 70 г
Способ приготовления

пожарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луковые котлеты правильные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 10.1% 373 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.7% 389 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.3% 1647 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.4% 9020 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 4.1% 925 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 6.6% 575 г
Витамин В4, холин 150.11 мг 500 мг 30% 11.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 6.7% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 7.7% 494 г
Витамин В9, фолаты 13.663 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 2.28 мкг 3 мкг 76% 28.8% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3.1% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Витамин Н, биотин 9.968 мкг 50 мкг 19.9% 7.5% 502 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1558 мг 20 мг 40.8% 15.4% 245 г
Ниацин 3.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.56 мг 2500 мг 9.4% 3.6% 1061 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3271 г
Кремний, Si 1.123 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2671 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Натрий, Na 87.21 мг 1300 мг 6.7% 2.5% 1491 г
Сера, S 264.41 мг 1000 мг 26.4% 10% 378 г
Фосфор, P 218.9 мг 800 мг 27.4% 10.4% 365 г
Хлор, Cl 109.65 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 19.28 мкг ~
Железо, Fe 3.114 мг 18 мг 17.3% 6.5% 578 г
Йод, I 13.26 мкг 150 мкг 8.8% 3.3% 1131 г
Кобальт, Co 14.037 мкг 10 мкг 140.4% 53.1% 71 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1649 г
Медь, Cu 190.16 мкг 1000 мкг 19% 7.2% 526 г
Молибден, Mo 13.666 мкг 70 мкг 19.5% 7.4% 512 г
Никель, Ni 9.051 мкг ~
Олово, Sn 61.32 мкг ~
Селен, Se 11.866 мкг 55 мкг 21.6% 8.2% 464 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 74.87 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5343 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 6.2% 605 г
Цинк, Zn 3.1249 мг 12 мг 26% 9.8% 384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность луковые котлеты правильные составляет 264,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 25.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ ПРАВИЛЬНЫЕ

луковые котлеты правильные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 30 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 76 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 40,8 %, фосфором - 27,4 %, железом - 17,3 %, кобальтом - 140,4 %, медью - 19 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 21,6 %, хромом - 16,5 %, цинком - 26 %

Чем полезен луковые котлеты правильные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить луковые котлеты правильные, калорийность 264,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления луковые котлеты правильные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы