Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяная каша

Овсяные отруби, сырые 50 г
Вода 230 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Масло сливочное, подсоленное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.1% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 9.6% 1904 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.5% 741 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 6.5% 2796 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 2.4% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 24.5% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 9.4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 9.08 мкг 400 мкг 2.3% 4.2% 4405 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.5% 6944 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1629 мг 20 мг 0.8% 1.4% 12277 г
Бетаин 3.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.76 мг 2500 мг 4% 7.2% 2531 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5790 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 19% 956 г
Натрий, Na 349.83 мг 1300 мг 26.9% 48.7% 372 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 42373 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 29.2% 623 г
Хлор, Cl 519.26 мг 2300 мг 22.6% 40.9% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 9.8% 1863 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Марганец, Mn 0.9809 мг 2 мг 49% 88.8% 204 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 13.2% 1374 г
Молибден, Mo 0.955 мкг 70 мкг 1.4% 2.5% 7330 г
Селен, Se 7.865 мкг 55 мкг 14.3% 25.9% 699 г
Фтор, F 79.91 мкг 4000 мкг 2% 3.6% 5006 г
Цинк, Zn 0.5467 мг 12 мг 4.6% 8.3% 2195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.052 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 22,6 %, марганцем - 49 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен овсяная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяная каша, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги