Рецепт Куринная грудка (запеченая в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринная грудка (запеченая в духовке)

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 180 г
Сыр алтайский 50 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка (запеченая в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 14.6% 284 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.5% 392 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.9 мкг 900 мкг 19.2% 7.9% 521 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 5.9% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 10.2% 407 г
Витамин В9, фолаты 9.589 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4171 г
Витамин В12, кобаламин 0.904 мкг 3 мкг 30.1% 12.4% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.335 мг 15 мг 22.2% 9.2% 450 г
Витамин Н, биотин 9.228 мкг 50 мкг 18.5% 7.6% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.0386 мг 20 мг 55.2% 22.8% 181 г
Макроэлементы
Калий, K 252.18 мг 2500 мг 10.1% 4.2% 991 г
Кальций, Ca 263.88 мг 1000 мг 26.4% 10.9% 379 г
Магний, Mg 76.52 мг 400 мг 19.1% 7.9% 523 г
Натрий, Na 312.43 мг 1300 мг 24% 9.9% 416 г
Сера, S 170.86 мг 1000 мг 17.1% 7.1% 585 г
Фосфор, P 265 мг 800 мг 33.1% 13.7% 302 г
Хлор, Cl 74.7 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3079 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2664 г
Кобальт, Co 11.421 мкг 10 мкг 114.2% 47.2% 88 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3745 г
Медь, Cu 95.58 мкг 1000 мкг 9.6% 4% 1046 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13133 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 183333 г
Фтор, F 120.3 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3325 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 7.1% 581 г
Цинк, Zn 2.9081 мг 12 мг 24.2% 10% 413 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куринная грудка (запеченая в духовке) составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ГРУДКА (ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ)

Куринная грудка (запеченая в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 24,6 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином E - 22,2 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 55,2 %, кальцием - 26,4 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 33,1 %, кобальтом - 114,2 %, хромом - 17,2 %, цинком - 24,2 %

Чем полезен Куринная грудка (запеченая в духовке)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринная грудка (запеченая в духовке), калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринная грудка (запеченая в духовке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы