Рецепт Курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Грибы жареные	200 г
Лук жареный по 2-56	50 г
Масло подсолнечное	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г
Вода	200 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1089 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	9.9%	655 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	10.6%	609 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.9%	3422 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2%	3201 г
Органические кислоты	5.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	4.7%	1382 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.6%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3%	2195 г
Витамин В4, холин	4.24 мг	500 мг	0.8%	0.5%	11792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	5%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	1.1%	6061 г
Витамин В9, фолаты	9.029 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4430 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	1.7%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	3.3%	1965 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.015 мг	15 мг	20.1%	13%	498 г
Витамин Н, биотин	0.845 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5917 г
Витамин РР, НЭ	6.2655 мг	20 мг	31.3%	20.2%	319 г
Ниацин	4.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.1 мг	2500 мг	9%	5.8%	1111 г
Кальций, Ca	32.4 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3086 г
Кремний, Si	0.174 мг	30 мг	0.6%	0.4%	17241 г
Магний, Mg	45.1 мг	400 мг	11.3%	7.3%	887 г
Натрий, Na	39.48 мг	1300 мг	3%	1.9%	3293 г
Сера, S	15.12 мг	1000 мг	1.5%	1%	6614 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	9.4%	688 г
Хлор, Cl	94.91 мг	2300 мг	4.1%	2.7%	2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.8 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	6.63 мкг	~
Железо, Fe	0.819 мг	18 мг	4.6%	3%	2198 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8427 г
Кобальт, Co	5.157 мкг	10 мкг	51.6%	33.4%	194 г
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.5%	1852 г
Медь, Cu	56.59 мкг	1000 мкг	5.7%	3.7%	1767 г
Молибден, Mo	7.401 мкг	70 мкг	10.6%	6.9%	946 г
Никель, Ni	0.681 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	0.251 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21912 г
Титан, Ti	0.99 мкг	~
Фтор, F	29.16 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13717 г
Хром, Cr	12.85 мкг	50 мкг	25.7%	16.6%	389 г
Цинк, Zn	0.8047 мг	12 мг	6.7%	4.3%	1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.791 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аргинин*	0.899 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.652 г	~
Изолейцин	0.576 г	~
Лейцин	1.006 г	~
Лизин	1.312 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.439 г	~
Треонин	0.562 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.349 г	~
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	0.975 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.481 г	~
Пролин	0.547 г	~
Серин	0.52 г	~
Тирозин	0.464 г	~
Цистеин	0.213 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.715 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.302 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.404 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.845 г	min 16.8 г	11%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.503 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.439 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.7 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Курица с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,1 %, витамином PP - 31,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 51,6 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Курица с грибами в сливочном соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с грибами в сливочном соусе, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе