Рецепт пекинский салат с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пекинский салат с огурцом

Капуста пекинская	283 г
Укроп, свежий	23 г
Сметана 15,0% жирности	75 г
Огурец, парниковый	99 г

Способ приготовления

пекинская капуста 283 г, огурец парниковый 99 г, сметана добряна 15% 75 г, укроп 23 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекинский салат с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.1 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4307 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.6%	5429 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	11.5%	2240 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.8%	8760 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	12.8%	2000 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	10.2%	2479 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	12.8%	1987 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	6.1%	4098 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	6.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	9%	2857 г
Витамин В4, холин	5.72 мг	500 мг	1.1%	2.8%	8741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	9.2%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	19.7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	54.59 мкг	400 мкг	13.6%	34.8%	733 г
Витамин C, аскорбиновая	21.5 мг	90 мг	23.9%	61.1%	419 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	2.3%	10870 г
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26882 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	61.1%	418 г
Витамин РР, НЭ	0.5841 мг	20 мг	2.9%	7.4%	3424 г
Ниацин	0.293 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.23 мг	2500 мг	9.4%	24%	1067 г
Кальций, Ca	72.62 мг	1000 мг	7.3%	18.7%	1377 г
Магний, Mg	14.59 мг	400 мг	3.6%	9.2%	2742 г
Натрий, Na	15.92 мг	1300 мг	1.2%	3.1%	8166 г
Сера, S	4.06 мг	1000 мг	0.4%	1%	24631 г
Фосфор, P	36 мг	800 мг	4.5%	11.5%	2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.7 мкг	~
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	9%	2844 г
Марганец, Mn	0.1726 мг	2 мг	8.6%	22%	1159 г
Медь, Cu	28.22 мкг	1000 мкг	2.8%	7.2%	3544 г
Селен, Se	0.416 мкг	55 мкг	0.8%	2%	13221 г
Цинк, Zn	0.1792 мг	12 мг	1.5%	3.8%	6696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность пекинский салат с огурцом составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.1 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ

пекинский салат с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, витамином C - 23,9 %, витамином K - 23,9 %

Чем полезен пекинский салат с огурцом

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пекинский салат с огурцом, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пекинский салат с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Маш с цветной капустой

Запеканка с тыквой без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе