Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Кабачок 300 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 50 г
Перловая крупа, приготовленная 1200 г
Способ приготовления

Перловка (2ст. для мультиварки), кабачки - 300гр, морковь - 150гр, лук-1 головка средняя, специи, вода 6 ст. для мультиварки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 10.4% 1014 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.8% 625 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 20.6% 507 г
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 22.4% 468 г
Лютеин + Зеаксантин 39.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Витамин В4, холин 9.46 мг 500 мг 1.9% 2% 5285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.824 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2698 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 4% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6915 мг 20 мг 8.5% 8.9% 1182 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.44 мг 2500 мг 5.2% 5.5% 1917 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7294 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1916 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29279 г
Сера, S 1.91 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52356 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1644 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6803 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 10% 1055 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 8.1% 1303 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 6.079 мкг 55 мкг 11.1% 11.6% 905 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.6038 мг 12 мг 5% 5.2% 1987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,4 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы