Калорийность селедка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12% 384 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.7% 364 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Зола 11.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 6 мкг 3 мкг 200% 92.2% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 30 мкг 10 мкг 300% 138.2% 33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 10.6% 435 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 4% 1163 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 3.7% 1250 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 4.6% 1000 г
Натрий, Na 4800 мг 1300 мг 369.2% 170.1% 27 г
Сера, S 170 мг 1000 мг 17% 7.8% 588 г
Фосфор, P 270 мг 800 мг 33.8% 15.6% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.84 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.13 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность селедка составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА

селедка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 200 %, витамином D - 300 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 33,8 %

Чем полезен селедка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: селедка калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен селедка, калории, нутриенты, полезные свойства селедка
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты