Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 550 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8.9% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1% 15254 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 8.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.8% 2466 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 1% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 8.8% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 18.6% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.538 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5306 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 19% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8666 г
Витамин РР, НЭ 1.6462 мг 20 мг 8.2% 11.6% 1215 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.98 мг 2500 мг 17.2% 24.4% 580 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3834 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 6.7% 2139 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 1% 14509 г
Сера, S 31.54 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3171 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10.3% 1379 г
Хлор, Cl 66 мг 2300 мг 2.9% 4.1% 3485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.4 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 126.08 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2715 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 5.2% 2669 г
Кобальт, Co 4.354 мкг 10 мкг 43.5% 61.6% 230 г
Литий, Li 65.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 10.2% 1381 г
Медь, Cu 120.31 мкг 1000 мкг 12% 17% 831 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 15.3% 929 г
Никель, Ni 4.231 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 423.1 мкг ~
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9786 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 28.46 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14055 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 24.8% 570 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.992 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 13,4 %, калием - 17,2 %, кобальтом - 43,5 %, медью - 12 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы