Рецепт Плов постный с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов постный с сухофруктами

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 400 г
Морковь, желтая (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 150 г
Масло подсолнечное 51 г
Барбарис (Варка без слива) 10 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Постный плов для дней Великого поста

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов постный с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.5% 2714 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.7% 1000 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.4% 645 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.3 мкг 900 мкг 39.7% 26.7% 252 г
бета Каротин 2.111 мг 5 мг 42.2% 28.3% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6289 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 4% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.301 мг 15 мг 22% 14.8% 454 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20747 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0656 мг 20 мг 10.3% 6.9% 968 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.59 мг 2500 мг 15.9% 10.7% 629 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Кремний, Si 3.873 мг 30 мг 12.9% 8.7% 775 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Натрий, Na 139.31 мг 1300 мг 10.7% 7.2% 933 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5417 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 6.3% 1067 г
Хлор, Cl 203.4 мг 2300 мг 8.8% 5.9% 1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.5 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 29.49 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5.2% 1307 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6224 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 13.8% 485 г
Литий, Li 1.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 10.5% 639 г
Медь, Cu 80.37 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1244 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 6% 1114 г
Никель, Ni 2.532 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 3.999 мкг 55 мкг 7.3% 4.9% 1375 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16611 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.407 мг ~
бета Ситостерол 10.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.076 г от 11.2 до 20.6 г 27.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов постный с сухофруктами составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПОСТНЫЙ С СУХОФРУКТАМИ

Плов постный с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 42,2 %, витамином E - 22 %, калием - 15,9 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Плов постный с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов постный с сухофруктами, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов постный с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы