Рецепт Курица по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по-восточному

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 193 г
Соевый соус 15 г
Мед пчелиный 31 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Перец черный молотый 0.5 г
Карри, порошок 0.5 г
Имбирь, молотый 0.5 г
Масло кукурузное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 13.6% 317 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.3% 691 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.1% 1395 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 3.6% 1203 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 4.1% 1068 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 11.6017 мг 20 мг 58% 25% 172 г
Ниацин 9.82 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.05 мг 2500 мг 10.6% 4.6% 943 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7032 г
Магний, Mg 74.4 мг 400 мг 18.6% 8% 538 г
Натрий, Na 520.58 мг 1300 мг 40% 17.3% 250 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 147.3 мг 800 мг 18.4% 7.9% 543 г
Хлор, Cl 3.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 4% 1073 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 9.847 мкг 10 мкг 98.5% 42.5% 102 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1222 г
Медь, Cu 105.14 мкг 1000 мкг 10.5% 4.5% 951 г
Молибден, Mo 11.729 мкг 70 мкг 16.8% 7.3% 597 г
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10496 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23229 г
Хром, Cr 26.66 мкг 50 мкг 53.3% 23% 188 г
Цинк, Zn 1.4493 мг 12 мг 12.1% 5.2% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.943 г ~
Валин 1.387 г ~
Гистидин* 1.408 г ~
Изолейцин 1.206 г ~
Лейцин 2.113 г ~
Лизин 2.816 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.928 г ~
Треонин 1.184 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.387 г ~
Аспарагиновая кислота 2.072 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 3.02 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.96 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.682 мг ~
бета Ситостерол 40.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.384 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица по-восточному составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Курица по-восточному богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 58 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 98,5 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 53,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Курица по-восточному

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по-восточному, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по-восточному, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты