Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо

Авокадо 45 г
Лук порей 16 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 24 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Укроп, свежий 5 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Кунжут, семя 5 г
Масло подсолнечное 8 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.4% 2375 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.7% 418 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.5% 2305 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.3% 556 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1645 г
альфа Каротин 3.556 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
бета Криптоксантин 7.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2022 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 8.4% 687 г
Витамин В9, фолаты 54.278 мкг 400 мкг 13.6% 7.8% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 32.84 мг 90 мг 36.5% 20.9% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 9.7% 592 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 6.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.6246 мг 20 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.94 мг 2500 мг 14.3% 8.2% 698 г
Кальций, Ca 82.94 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1206 г
Магний, Mg 46.36 мг 400 мг 11.6% 6.7% 863 г
Натрий, Na 327.52 мг 1300 мг 25.2% 14.5% 397 г
Сера, S 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16367 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 5.6% 1024 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1299 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Марганец, Mn 0.2574 мг 2 мг 12.9% 7.4% 777 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 875 г
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10073 г
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9172 г
Цинк, Zn 0.4397 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 31.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.727 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.437 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО

Салат с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином C - 36,5 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 11,1 %, калием - 14,3 %, магнием - 11,6 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Салат с авокадо

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги