Рецепт Пирог с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с лимоном

Дрожжи прессованные (*эргостерин)	25 г
Сахар песок	250 г
Вода, водопроводная, питьевая	160 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, в пластиковой коробке	375 г
Лимон (Варка со сливом)	240 г

Способ приготовления

Дрожжи, сахар и воду замешать и оставить на пол часа(далее закваска). Маргарин растопить, добавить соль, приготовленную закваску и муку. Замесить тесто и оставить на пол часа. Разделить на две неравные части. Большую вниз, затем начинка, сверху меньшая часть. Начинка: 2 средних лимона замочить на 15 минут в холодной воде, затем прокипятить 5 минут в другой воде. Прокрутить на мясорубке, смешать с 1 стаканом сахара. Можно яблочную начинку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.6 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	564 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	0.3%	12667 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	13%	257 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	3.9%	873 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	0.7%	4601 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	297.5 мкг	900 мкг	33.1%	11.1%	303 г
Ретинол	0.279 мг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.5%	2242 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В4, холин	3.7 мг	500 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	1.388 мг	2 мг	69.4%	23.2%	144 г
Витамин В9, фолаты	15.75 мкг	400 мкг	3.9%	1.3%	2540 г
Витамин В12, кобаламин	3.917 мкг	3 мкг	130.6%	43.7%	77 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	0.7%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.725 мг	15 мг	51.5%	17.2%	194 г
бета Токоферол	0.083 мг	~
гамма Токоферол	7.971 мг	~
дельта Токоферол	2.51 мг	~
Витамин Н, биотин	0.725 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6897 г
Витамин К, филлохинон	36.7 мкг	120 мкг	30.6%	10.2%	327 г
Дигидрофиллохинон	9.683 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.398 мг	20 мг	2%	0.7%	5025 г
Ниацин	0.293 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.16 мг	2500 мг	2.2%	0.7%	4452 г
Кальций, Ca	18.88 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5297 г
Магний, Mg	4.68 мг	400 мг	1.2%	0.4%	8547 г
Натрий, Na	338.64 мг	1300 мг	26%	8.7%	384 г
Сера, S	2.84 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	35211 г
Фосфор, P	20.3 мг	800 мг	2.5%	0.8%	3941 г
Хлор, Cl	174.46 мг	2300 мг	7.6%	2.5%	1318 г
Микроэлементы
Бор, B	40.6 мкг	~
Железо, Fe	0.284 мг	18 мг	1.6%	0.5%	6338 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%		150000 г
Кобальт, Co	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	1.9%	1754 г
Медь, Cu	65.78 мкг	1000 мкг	6.6%	2.2%	1520 г
Молибден, Mo	0.745 мкг	70 мкг	1.1%	0.4%	9396 г
Фтор, F	13.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29985 г
Цинк, Zn	0.0632 мг	12 мг	0.5%	0.2%	18987 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	24.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	33.5%
Омега-6 жирные кислоты	8.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	1.727 г	~
20:0 Арахиновая	0.077 г	~
22:0 Бегеновая	0.057 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.042 г	min 16.8 г	41.9%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.932 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.688 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.613 г	от 11.2 до 20.6 г	85.8%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	8.616 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	8.495 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.987 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.968 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	1.329 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	1.227 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	1.227 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.102 г	~
Полиеновые трансжиры	0.102 г	~

Энергетическая ценность Пирог с лимоном составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298.6 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	21.8 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЛИМОНОМ

Пирог с лимоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, витамином B6 - 69,4 %, витамином B12 - 130,6 %, витамином E - 51,5 %, витамином K - 30,6 %

Чем полезен Пирог с лимоном

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с лимоном, калорийность 298,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с лимоном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе