Рецепт Запеканка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Овсяные отруби 11 г
Ржаные отруби 10 г
Манная крупа 15 г
Семена льна 12 г
Кунжут 10 г
Грецкий орех 0 г
Мак, семя 10 г
Сахар песок 20 г
Льняная мука (клетчатка растительная из семян льна) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 г
Тыквенные семечки, сушеные 0 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.9% 409 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.5% 467 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2% 2190 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1187 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 17.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 5.6% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.4% 604 г
Витамин В4, холин 79.02 мг 500 мг 15.8% 7% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 34.809 мкг 400 мкг 8.7% 3.9% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 13.4% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 4.2% 1063 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.439 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.566 мкг 50 мкг 17.1% 7.6% 584 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.1437 мг 20 мг 20.7% 9.2% 483 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.34 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Кальций, Ca 201.97 мг 1000 мг 20.2% 9% 495 г
Кремний, Si 5.798 мг 30 мг 19.3% 8.6% 517 г
Магний, Mg 67.45 мг 400 мг 16.9% 7.5% 593 г
Натрий, Na 60.64 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2144 г
Сера, S 199.95 мг 1000 мг 20% 8.9% 500 г
Фосфор, P 272.3 мг 800 мг 34% 15.1% 294 г
Хлор, Cl 127.62 мг 2300 мг 5.5% 2.4% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 6.36 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 4.6% 961 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1564 г
Кобальт, Co 4.376 мкг 10 мкг 43.8% 19.4% 229 г
Литий, Li 2.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.5396 мг 2 мг 27% 12% 371 г
Медь, Cu 209.74 мкг 1000 мкг 21% 9.3% 477 г
Молибден, Mo 8.073 мкг 70 мкг 11.5% 5.1% 867 г
Никель, Ni 10.006 мкг ~
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 28.484 мкг 55 мкг 51.8% 23% 193 г
Стронций, Sr 12.8 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10944 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1931 г
Цинк, Zn 1.0526 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1140 г
Цирконий, Zr 3.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.64 мг max 300 мг
Кампестерол 0.991 мг ~
Стигмастерол 0.242 мг ~
бета Ситостерол 10.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.522 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с отрубями составляет 225,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.3 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ОТРУБЯМИ

Запеканка с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 20,2 %, кремнием - 19,3 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 34 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 27 %, медью - 21 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Запеканка с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с отрубями, калорийность 225,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги