Рецепт капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с грибами

капуста квашенная 850 г
Лук репчатый 70 г
Шампиньоны 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.5% 2621 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.2% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.1% 2222 г
Вода 9.8 г 2273 г 0.4% 0.9% 23194 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 14.1% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 23.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 8.13 мкг 400 мкг 2% 4.5% 4920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 6.1% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 13.7% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин РР, НЭ 1.435 мг 20 мг 7.2% 16.1% 1394 г
Ниацин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 13% 1727 г
Кальций, Ca 3.17 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 31546 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 2.7% 8457 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 73034 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 21978 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 9.2% 2432 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 1.6% 13740 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 7% 3185 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 91.9% 244 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 1.8% 12422 г
Медь, Cu 6.3 мкг 1000 мкг 0.6% 1.3% 15873 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 2.5% 9333 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70547 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 15.2% 1475 г
Цинк, Zn 0.1295 мг 12 мг 1.1% 2.5% 9266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 9.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ

капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 41 %

Чем полезен капуста тушеная с грибами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с грибами, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы