Рецепт Индейка(филе) с морковью и луком запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка(филе) с морковью и луком запеченная

Масло Оливковое Borges Classic 18 г
Лук репчатый (Припускание) 343 г
Морковь припущенная по 1-214 267 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 5 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка(филе) с морковью и луком запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 20.3% 306 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.4% 2667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.6 мкг 900 мкг 61% 38.1% 164 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.279 мг 5 мг 65.6% 40.9% 152 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.5% 957 г
Витамин В4, холин 66.12 мг 500 мг 13.2% 8.2% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 9.3% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 21.3% 293 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин D3, холекальциферол 0.238 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4202 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 9.7467 мг 20 мг 48.7% 30.4% 205 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 4.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.71 мг 2500 мг 12.7% 7.9% 789 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 1.9% 3284 г
Магний, Mg 41.71 мг 400 мг 10.4% 6.5% 959 г
Натрий, Na 472.18 мг 1300 мг 36.3% 22.7% 275 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 17% 367 г
Хлор, Cl 481.28 мг 2300 мг 20.9% 13% 478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 11.4% 550 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1134 г
Молибден, Mo 0.871 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8037 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 161.7 мкг ~
Селен, Se 23.936 мкг 55 мкг 43.5% 27.2% 230 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37383 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 1.6628 мг 12 мг 13.9% 8.7% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 1.406 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.671 г ~
Лизин 1.989 г ~
Метионин 0.628 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 1.31 г ~
Аспарагиновая кислота 1.932 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.311 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.337 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка(филе) с морковью и луком запеченная составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.2 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА(ФИЛЕ) С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ ЗАПЕЧЕННАЯ

Индейка(филе) с морковью и луком запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 65,6 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 34,1 %, витамином PP - 48,7 %, калием - 12,7 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 43,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Индейка(филе) с морковью и луком запеченная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка(филе) с морковью и луком запеченная, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка(филе) с морковью и луком запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты