Рецепт салат из морской капусты с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из морской капусты с кальмарами

Морская капуста	200 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная	50 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	8%	1188 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.9%	800 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.3%	2892 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	281.4 мкг	900 мкг	31.3%	29.8%	320 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	1.559 мг	5 мг	31.2%	29.7%	321 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.8%	1636 г
Витамин В4, холин	32.28 мг	500 мг	6.5%	6.2%	1549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	3.7%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	5.822 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6870 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	1.64 мг	90 мг	1.8%	1.7%	5488 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	2.6%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.883 мг	15 мг	19.2%	18.3%	520 г
Витамин Н, биотин	2.587 мкг	50 мкг	5.2%	5%	1933 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.3%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.6009 мг	20 мг	13%	12.4%	769 г
Ниацин	0.782 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	557.21 мг	2500 мг	22.3%	21.2%	449 г
Кальций, Ca	40.53 мг	1000 мг	4.1%	3.9%	2467 г
Магний, Mg	99.85 мг	400 мг	25%	23.8%	401 г
Натрий, Na	514.48 мг	1300 мг	39.6%	37.7%	253 г
Сера, S	71.55 мг	1000 мг	7.2%	6.9%	1398 г
Фосфор, P	99.1 мг	800 мг	12.4%	11.8%	807 г
Хлор, Cl	313.45 мг	2300 мг	13.6%	13%	734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Железо, Fe	8.57 мг	18 мг	47.6%	45.3%	210 г
Йод, I	224.16 мкг	150 мкг	149.4%	142.3%	67 г
Кобальт, Co	24.717 мкг	10 мкг	247.2%	235.4%	40 г
Литий, Li	0.739 мкг	~
Марганец, Mn	0.0467 мг	2 мг	2.3%	2.2%	4283 г
Медь, Cu	381.12 мкг	1000 мкг	38.1%	36.3%	262 г
Молибден, Mo	6.214 мкг	70 мкг	8.9%	8.5%	1126 г
Никель, Ni	2.709 мкг	~
Селен, Se	3.956 мкг	55 мкг	7.2%	6.9%	1390 г
Фтор, F	6.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58480 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	1%	10000 г
Цинк, Zn	0.5844 мг	12 мг	4.9%	4.7%	2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.389 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.478 г	~
Лизин	0.473 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.297 г	~
Аспарагиновая кислота	0.509 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.788 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.521 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.295 г	min 16.8 г	7.7%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.274 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	27.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.907 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.099 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.256 г	~

Энергетическая ценность салат из морской капусты с кальмарами составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ

салат из морской капусты с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 13 %, калием - 22,3 %, магнием - 25 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 13,6 %, железом - 47,6 %, йодом - 149,4 %, кобальтом - 247,2 %, медью - 38,1 %

Чем полезен салат из морской капусты с кальмарами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из морской капусты с кальмарами, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морской капусты с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Закуска из яблока и овощей

Суп щавелевый с помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе