Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.5% 1129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2752 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 6.8% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.423 мг 15 мг 16.2% 10% 619 г
Витамин Н, биотин 3.861 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Витамин РР, НЭ 1.4175 мг 20 мг 7.1% 4.4% 1411 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.79 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2319 г
Кальций, Ca 63.47 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 2.2% 2833 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3469 г
Натрий, Na 155.59 мг 1300 мг 12% 7.4% 836 г
Сера, S 47.09 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2124 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 6.2% 988 г
Хлор, Cl 67.92 мг 2300 мг 3% 1.8% 3386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.83 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2% 3141 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2447 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 10.8% 572 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1278 г
Медь, Cu 38.35 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2608 г
Молибден, Mo 6.046 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1158 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 5.27 мкг 55 мкг 9.6% 5.9% 1044 г
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9622 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.917 г min 16.8 г 11.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином E - 16,2 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты