Рецепт Чиабатта с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиабатта с зеленью и сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Пармезан "LAIME" (3 мес./40%)	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Майоран, сушеный	5 г
Базилик, сушеный	5 г
Орегано, сушеный	5 г
Молоко 2.7%	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	5.6%	800 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	2.8%	1600 г
Углеводы	39.5 г	219 г	18%	8.1%	554 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	6.1%	741 г
Вода	50.3 г	2273 г	2.2%	1%	4519 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.6 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3659 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	0.716 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
бета Криптоксантин	0.544 мкг	~
Ликопин	2.115 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	6.3%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	4.1%	1104 г
Витамин В4, холин	41.3 мг	500 мг	8.3%	3.7%	1211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	4.7%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	46.991 мкг	400 мкг	11.7%	5.2%	851 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	3.9%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.4%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.984 мг	15 мг	6.6%	3%	1524 г
гамма Токоферол	0.136 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.626 мкг	50 мкг	5.3%	2.4%	1904 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	6%	750 г
Витамин РР, НЭ	2.4261 мг	20 мг	12.1%	5.4%	824 г
Ниацин	0.636 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.2 мг	2500 мг	7.1%	3.2%	1403 г
Кальций, Ca	166.99 мг	1000 мг	16.7%	7.5%	599 г
Кремний, Si	2.153 мг	30 мг	7.2%	3.2%	1393 г
Магний, Mg	25.38 мг	400 мг	6.3%	2.8%	1576 г
Натрий, Na	530.18 мг	1300 мг	40.8%	18.3%	245 г
Сера, S	53.66 мг	1000 мг	5.4%	2.4%	1864 г
Фосфор, P	137.4 мг	800 мг	17.2%	7.7%	582 г
Хлор, Cl	706.57 мг	2300 мг	30.7%	13.8%	326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	589.3 мкг	~
Бор, B	19.9 мкг	~
Ванадий, V	48.44 мкг	~
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%	4.8%	947 г
Йод, I	5.17 мкг	150 мкг	3.4%	1.5%	2901 г
Кобальт, Co	1.41 мкг	10 мкг	14.1%	6.3%	709 г
Марганец, Mn	0.4257 мг	2 мг	21.3%	9.6%	470 г
Медь, Cu	89.77 мкг	1000 мкг	9%	4%	1114 г
Молибден, Mo	10.334 мкг	70 мкг	14.8%	6.6%	677 г
Никель, Ni	1.184 мкг	~
Олово, Sn	9.1 мкг	~
Селен, Se	5.559 мкг	55 мкг	10.1%	4.5%	989 г
Стронций, Sr	8.23 мкг	~
Титан, Ti	5.92 мкг	~
Фтор, F	21.53 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18579 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	1.9%	2326 г
Цинк, Zn	0.8825 мг	12 мг	7.4%	3.3%	1360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.222 г	~
Метионин	0.06 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.531 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.986 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.07 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.157 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.394 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.466 г	min 16.8 г	2.8%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.395 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.065 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чиабатта с зеленью и сыром составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	39.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	50.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИАБАТТА С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Чиабатта с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 30,7 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Чиабатта с зеленью и сыром

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чиабатта с зеленью и сыром, калорийность 223 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиабатта с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Идеальные творожные вафли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе