Рецепт запеканка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка без сахара

Творог нежирный "Добрыня" 0,1% 200 г
Яблоки (Припускание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Вода 35 г
Способ приготовления

Яблоки нарезать кубиками. Яйцо взбить с водой. Добавить все ингредиенты к творогу и хорошо перемешать. Массу вылить в форму, застеленную пергаментом и отправить в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку на 30-35 минут. После выпекания поместить форму с запеканкой в емкость с холодной водой. Через несколько минут можно вынуть из формы без потерь)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 19.6% 365 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.9% 3678 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1310 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 14.4% 497 г
Витамин В4, холин 64.58 мг 500 мг 12.9% 9.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 7.9% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 41.413 мкг 400 мкг 10.4% 7.4% 966 г
Витамин В12, кобаламин 1.396 мкг 3 мкг 46.5% 33.3% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6466 г
Витамин Н, биотин 12.692 мкг 50 мкг 25.4% 18.2% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.965 мг 20 мг 24.8% 17.8% 403 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.35 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 983 г
Кальций, Ca 137.51 мг 1000 мг 13.8% 9.9% 727 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1334 г
Натрий, Na 86.84 мг 1300 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Сера, S 260.99 мг 1000 мг 26.1% 18.7% 383 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 21.2% 337 г
Хлор, Cl 152.8 мг 2300 мг 6.6% 4.7% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 7% 1016 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2534 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 21.2% 338 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Медь, Cu 122.43 мкг 1000 мкг 12.2% 8.7% 817 г
Молибден, Mo 11.35 мкг 70 мкг 16.2% 11.6% 617 г
Никель, Ni 6.602 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 37.399 мкг 55 мкг 68% 48.7% 147 г
Фтор, F 65.32 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6124 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.6972 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность запеканка без сахара составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БЕЗ САХАРА

запеканка без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 46,5 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 24,8 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 29,6 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 12,2 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 68 %

Чем полезен запеканка без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка без сахара, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты