Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли 400 г
Морковь, красная 120 г
Лук репчатый 40 г
Свекла варёная 400 г
Масло подсолнечное 50 г
капуста квашенная 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.5% 1400 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.5% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 2.5% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 187.7 мкг 900 мкг 20.9% 25% 479 г
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 27.3% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 27.136 мкг 400 мкг 6.8% 8.1% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 15% 799 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 21.9% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.2221 мг 20 мг 1.1% 1.3% 9005 г
Макроэлементы
Калий, K 137.06 мг 2500 мг 5.5% 6.6% 1824 г
Кальций, Ca 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7067 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2320 г
Натрий, Na 44.01 мг 1300 мг 3.4% 4.1% 2954 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39370 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 5.7% 2073 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35115 г
Микроэлементы
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2985 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 4.1% 2967 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1756 г
Медь, Cu 75.65 мкг 1000 мкг 7.6% 9.1% 1322 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 3.1% 3808 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24554 г
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20471 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.2527 мг 12 мг 2.1% 2.5% 4749 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 18,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы