Рецепт Салат из зел.лука с кап.пекин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зел.лука с кап.пекин

Лук зеленый (перо) 200 г
Капуста пекинская 200 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зел.лука с кап.пекин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.3% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 27.4% 533 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 23.5% 621 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.9% 2143 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 11.1% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 11.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 37.252 мкг 400 мкг 9.3% 13.6% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.62 мг 90 мг 22.9% 33.4% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 5% 2930 г
Витамин Н, биотин 1.297 мкг 50 мкг 2.6% 3.8% 3855 г
Витамин К, филлохинон 75.6 мкг 120 мкг 63% 91.8% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.5583 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3582 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 12.1% 1198 г
Кальций, Ca 90.34 мг 1000 мг 9% 13.1% 1107 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 5% 2956 г
Натрий, Na 365.05 мг 1300 мг 28.1% 41% 356 г
Сера, S 17.03 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5872 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 6.7% 2180 г
Хлор, Cl 558.65 мг 2300 мг 24.3% 35.4% 412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 38.8% 376 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1706 г
Медь, Cu 47.85 мкг 1000 мкг 4.8% 7% 2090 г
Молибден, Mo 8.198 мкг 70 мкг 11.7% 17.1% 854 г
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13889 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.2505 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из зел.лука с кап.пекин составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛ.ЛУКА С КАП.ПЕКИН

Салат из зел.лука с кап.пекин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 63 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 26,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Салат из зел.лука с кап.пекин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зел.лука с кап.пекин, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зел.лука с кап.пекин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги