Рецепт Цветная капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жареная

Капуста цветная (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр Ларец 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.7% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.9% 1867 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.9% 6083 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22.8% 800 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 6.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 10.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 11.1% 1651 г
Витамин В4, холин 54.99 мг 500 мг 11% 20.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 40% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 27.981 мкг 400 мкг 7% 12.8% 1430 г
Витамин C, аскорбиновая 46.84 мг 90 мг 52% 94.9% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 9.5% 1926 г
Витамин Н, биотин 1.825 мкг 50 мкг 3.7% 6.8% 2740 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 29.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.2165 мг 20 мг 6.1% 11.1% 1644 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.4 мг 2500 мг 8.2% 15% 1223 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3817 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 7.7% 2410 г
Натрий, Na 103.92 мг 1300 мг 8% 14.6% 1251 г
Сера, S 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 11.3% 1606 г
Хлор, Cl 145.23 мг 2300 мг 6.3% 11.5% 1584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 13.9% 1314 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 17.3% 1050 г
Медь, Cu 51.75 мкг 1000 мкг 5.2% 9.5% 1932 г
Молибден, Mo 0.268 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 26119 г
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7534 г
Фтор, F 1.22 мкг 4000 мкг 327869 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Цветная капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином C - 52 %, витамином K - 16,3 %

Чем полезен Цветная капуста жареная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста жареная, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты