Рецепт перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перекус

Морковь, желтая 54 г
Лук репчатый 60 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Салат 20 г
Мясо кролика (Тушение) 40 г
Курица, 1 категории (Варка) 120 г
Кукуруза, консервы 60 г
Кефир, нежирный 30 г
Сметана, 40% жирности 10 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.6% 1169 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4% 2517 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 6.9% 1447 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 14.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 9.056 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4417 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 15.4% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 7.4% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4601 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 5.2% 1914 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 4.58 мг 20 мг 22.9% 23% 437 г
Ниацин 2.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.47 мг 2500 мг 12.7% 12.8% 785 г
Кальций, Ca 35.34 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1847 г
Натрий, Na 61.45 мг 1300 мг 4.7% 4.7% 2116 г
Сера, S 78.99 мг 1000 мг 7.9% 7.9% 1266 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 10.2% 983 г
Хлор, Cl 62.74 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 69.58 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 6% 1679 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2896 г
Кобальт, Co 6.717 мкг 10 мкг 67.2% 67.5% 149 г
Литий, Li 29.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Медь, Cu 102.64 мкг 1000 мкг 10.3% 10.3% 974 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 9.2% 1089 г
Никель, Ni 2.895 мкг ~
Рубидий, Rb 237.6 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21318 г
Фтор, F 55.32 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7231 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 14.1% 713 г
Цинк, Zn 0.9227 мг 12 мг 7.7% 7.7% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность перекус составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕКУС

перекус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 67,2 %, хромом - 14 %

Чем полезен перекус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перекус, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перекус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты