Рецепт Оливье с подс. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с подс. маслом

Грудка куринная 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Картофель в мундире 300 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Огурец маринованный 100 г
Огурец, парниковый 30 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук маринованый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с подс. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.6% 938 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.6 мкг 900 мкг 35.3% 34.9% 283 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 36.2% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 2.6% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.218 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12430 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 7% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 9.7% 1025 г
Витамин Н, биотин 1.113 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4492 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.5763 мг 20 мг 27.9% 27.6% 359 г
Ниацин 2.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.92 мг 2500 мг 10.6% 10.5% 940 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 2% 4895 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1909 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9475 г
Сера, S 21.53 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4645 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 10.4% 955 г
Хлор, Cl 27.61 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.2 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 46.55 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1753 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 2% 5068 г
Кобальт, Co 5.115 мкг 10 мкг 51.2% 50.6% 196 г
Литий, Li 24.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1253 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 9.6% 1029 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Рубидий, Rb 168.9 мкг ~
Селен, Se 1.733 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3174 г
Фтор, F 74.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5369 г
Хром, Cr 11.02 мкг 50 мкг 22% 21.8% 454 г
Цинк, Zn 0.6282 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.84 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.942 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.06 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оливье с подс. маслом составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ПОДС. МАСЛОМ

Оливье с подс. маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином PP - 27,9 %, кобальтом - 51,2 %, хромом - 22 %

Чем полезен Оливье с подс. маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с подс. маслом, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с подс. маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги