Рецепт Курочка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Масло подсолнечное	5 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Перец сладкий (Жарка)	100 г
Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Лук, сырой	100 г
Соевый соус	30 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. В раскалённом воке на большом огне на быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет.Овощи должны получиться так скажем на зубок. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем в...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	19.7%	697 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.4%	4000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3%	4563 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.9%	2000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	4.7%	2925 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.4 мкг	900 мкг	22.7%	31.2%	440 г
бета Каротин	1.032 мг	5 мг	20.6%	28.3%	484 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.981 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	6.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	14.9%	928 г
Витамин В4, холин	8.17 мг	500 мг	1.6%	2.2%	6120 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	14.2%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	9.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	13.107 мкг	400 мкг	3.3%	4.5%	3052 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	1.4%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	18.93 мг	90 мг	21%	28.9%	475 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.488 мг	15 мг	3.3%	4.5%	3074 г
Витамин Н, биотин	0.046 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	108696 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	6.3951 мг	20 мг	32%	44%	313 г
Ниацин	3.398 мг	~
Бетаин	3.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.78 мг	2500 мг	12.7%	17.5%	789 г
Кальций, Ca	18.57 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5385 г
Магний, Mg	43.17 мг	400 мг	10.8%	14.9%	927 г
Натрий, Na	280.9 мг	1300 мг	21.6%	29.7%	463 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	21%	654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	5.9%	2350 г
Кобальт, Co	4.173 мкг	10 мкг	41.7%	57.4%	240 г
Литий, Li	0.464 мкг	~
Марганец, Mn	0.099 мг	2 мг	5%	6.9%	2020 г
Медь, Cu	202.43 мкг	1000 мкг	20.2%	27.8%	494 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	10%	1373 г
Селен, Se	8.342 мкг	55 мкг	15.2%	20.9%	659 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Хром, Cr	11.59 мкг	50 мкг	23.2%	31.9%	431 г
Цинк, Zn	0.9874 мг	12 мг	8.2%	11.3%	1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.911 г	~
Валин	0.649 г	~
Гистидин*	0.638 г	~
Изолейцин	0.563 г	~
Лейцин	0.977 г	~
Лизин	1.315 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.405 г	~
Треонин	0.558 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.913 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.002 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.47 г	~
Глутаминовая кислота	1.515 г	~
Пролин	0.528 г	~
Серин	0.512 г	~
Тирозин	0.439 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.318 мг	~
Кампестерол	0.618 мг	~
бета Ситостерол	1.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.516 г	min 16.8 г	3.1%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.455 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.584 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.568 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курочка с овощами составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА С ОВОЩАМИ

Курочка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 21 %, витамином PP - 32 %, калием - 12,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 41,7 %, медью - 20,2 %, селеном - 15,2 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Курочка с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курочка с овощами, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе