Рецепт Бозбаш азербайджанский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бозбаш азербайджанский

Баранина (Варка без слива)	500 г
Масло сладко-сливочное несоленое	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	350 г
Нут (Варка)	250 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Вода, водопроводная, питьевая	2500 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Колбаса сырокопченая, столичная	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бозбаш азербайджанский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.4 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2263 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.9%	1949 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	10.6%	1273 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3%	4563 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6%	2222 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	3.2%	4186 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	1.5%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2%	6667 г
Витамин В4, холин	9.58 мг	500 мг	1.9%	2.6%	5219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	3.2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	6.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	3.181 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12575 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	11.6%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	1.73 мг	90 мг	1.9%	2.6%	5202 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	1.2%	10870 г
Витамин Н, биотин	0.537 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	9311 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.8%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.3096 мг	20 мг	6.5%	8.7%	1527 г
Ниацин	0.515 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.9 мг	2500 мг	7.6%	10.2%	1323 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5163 г
Кремний, Si	5.9 мг	30 мг	19.7%	26.5%	508 г
Магний, Mg	15.47 мг	400 мг	3.9%	5.2%	2586 г
Натрий, Na	205.11 мг	1300 мг	15.8%	21.2%	634 г
Сера, S	54.78 мг	1000 мг	5.5%	7.4%	1825 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	10.3%	1303 г
Хлор, Cl	252.63 мг	2300 мг	11%	14.8%	910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.6 мкг	~
Бор, B	64.5 мкг	~
Ванадий, V	15.29 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	4.6%	2951 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	1.9%	7246 г
Кобальт, Co	2.809 мкг	10 мкг	28.1%	37.8%	356 г
Литий, Li	7.901 мкг	~
Марганец, Mn	0.1816 мг	2 мг	9.1%	12.2%	1101 г
Медь, Cu	100.58 мкг	1000 мкг	10.1%	13.6%	994 г
Молибден, Mo	7.273 мкг	70 мкг	10.4%	14%	962 г
Никель, Ni	16.316 мкг	~
Олово, Sn	9.62 мкг	~
Рубидий, Rb	83.4 мкг	~
Селен, Se	1.895 мкг	55 мкг	3.4%	4.6%	2902 г
Титан, Ti	14.62 мкг	~
Фтор, F	59.81 мкг	4000 мкг	1.5%	2%	6688 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	7.7%	1767 г
Цинк, Zn	0.6646 мг	12 мг	5.5%	7.4%	1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.986 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.029 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.161 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.512 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.567 г	min 16.8 г	3.4%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.483 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Бозбаш азербайджанский составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЗБАШ АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ

Бозбаш азербайджанский богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,7 %, хлором - 11 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Бозбаш азербайджанский

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бозбаш азербайджанский, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бозбаш азербайджанский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе