Рецепт Салат «Зелёный» (курица и яблоко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Зелёный» (курица и яблоко)

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Огурец очищенный, сырой 150 г
Яблоки 200 г
Орех грецкий 50 г
Салат 20 г
Масло подсолнечное 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Карри, порошок 10 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Лёгкий кисло-сладкий салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Зелёный» (курица и яблоко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.5% 894 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.1% 444 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.4% 909 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
альфа Каротин 1.875 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1% 5747 г
бета Криптоксантин 4.969 мкг ~
Ликопин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.984 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2860 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.745 мг 15 мг 25% 14.5% 401 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 5.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.9607 мг 20 мг 19.8% 11.5% 505 г
Ниацин 2.118 мг ~
Бетаин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.53 мг 2500 мг 10.5% 6.1% 956 г
Кальций, Ca 40.48 мг 1000 мг 4% 2.3% 2470 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 6.3% 930 г
Натрий, Na 618.29 мг 1300 мг 47.6% 27.7% 210 г
Сера, S 12.69 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7880 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 5.9% 990 г
Хлор, Cl 936.8 мг 2300 мг 40.7% 23.7% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 6.56 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 7% 824 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 23.6% 247 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.3556 мг 2 мг 17.8% 10.3% 562 г
Медь, Cu 155.75 мкг 1000 мкг 15.6% 9.1% 642 г
Молибден, Mo 7.313 мкг 70 мкг 10.4% 6% 957 г
Никель, Ni 5.469 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.834 мкг 55 мкг 1.5% 0.9% 6595 г
Фтор, F 57.73 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6929 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 10.6% 546 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.563 мг ~
бета Ситостерол 14.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.488 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.567 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат «Зелёный» (курица и яблоко) составляет 172 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ЗЕЛЁНЫЙ» (КУРИЦА И ЯБЛОКО)

Салат «Зелёный» (курица и яблоко) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25 %, витамином PP - 19,8 %, хлором - 40,7 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 17,8 %, медью - 15,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Салат «Зелёный» (курица и яблоко)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Зелёный» (курица и яблоко), калорийность 172 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Зелёный» (курица и яблоко), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты