Рецепт Томатное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатное пюре

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30.2% 1111 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 13.1% 2563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 62.8% 534 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 68.1% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 15.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 9.1% 3750 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 6% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 22.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 22.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 12.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 49.7% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 20.8% 1608 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 10.7% 3125 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 29.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 15.8% 2143 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.8 мг 2500 мг 15.3% 51.3% 653 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 6% 5522 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 21.1% 1579 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 1% 32828 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 13.4% 2484 г
Хлор, Cl 76 мг 2300 мг 3.3% 11.1% 3026 г
Микроэлементы
Бор, B 153.3 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 21.8% 1546 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5618 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 268.5% 125 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 31.2% 1071 г
Медь, Cu 146.67 мкг 1000 мкг 14.7% 49.3% 682 г
Молибден, Mo 9.333 мкг 70 мкг 13.3% 44.6% 750 г
Никель, Ni 17.333 мкг ~
Рубидий, Rb 204 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 3.4% 10319 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14998 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 44.6% 750 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 7.4% 4499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Томатное пюре составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНОЕ ПЮРЕ

Томатное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином C - 14,8 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 80 %, медью - 14,7 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Томатное пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатное пюре, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты