Рецепт Салат пекинская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинская капуста

Помидоры (томаты), парниковые 25 г
Огурец, парниковый 25 г
Перец красный сладкий 25 г
Капуста пекинская 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9906 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.6% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 26.5% 2222 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 24.1% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 71.2% 826 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 80% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 20.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 14.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 5.9% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 17.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 64.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 27.75 мкг 400 мкг 6.9% 40.6% 1441 г
Витамин C, аскорбиновая 76 мг 90 мг 84.4% 496.5% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 12.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 6.5% 9524 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 82.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 20% 2947 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 49.4% 1190 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 16.5% 3636 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 20% 2963 г
Натрий, Na 8.25 мг 1300 мг 0.6% 3.5% 15758 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 33333 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 20% 2909 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 4.7% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 14.7% 3974 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 4.7% 12000 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 132.4% 444 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 35.9% 1633 г
Медь, Cu 61.5 мкг 1000 мкг 6.2% 36.5% 1626 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 14.7% 4000 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 3.5% 16923 г
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 59259 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 32.4% 1818 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 10.6% 5517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинская капуста составляет 17 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА

Салат пекинская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 84,4 %, витамином K - 14 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат пекинская капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста, калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги