Рецепт запеканка картофельная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка картофельная с фаршем

фарш свинина-говядина 470 г
Лук репчатый (Жарка) 195 г
Масло подсолнечное 35 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Сметана 20,0% жирности 115 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
картофельное пюре 940 г
Способ приготовления

1. Приготовить картофельное пюре. 2. Обжарить фарш с луком. 3. Приготовить соус: 2 яйца+сметана+чеснок. 4. Уложить слоями и залить соусом. Запекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка картофельная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5% 1246 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.2% 438 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.2% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.2% 1969 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.557 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7198 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.3% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Витамин РР, НЭ 1.0812 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.79 мг 2500 мг 9.5% 5.9% 1056 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3423 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Натрий, Na 15.51 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8382 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2% 3037 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Хлор, Cl 45.32 мг 2300 мг 2% 1.2% 5075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.8 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 58.59 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3429 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 19.3% 321 г
Литий, Li 30.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 3% 2039 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1413 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1755 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 247.7 мкг ~
Селен, Se 1.906 мкг 55 мкг 3.5% 2.2% 2886 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20050 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1096 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность запеканка картофельная с фаршем составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ФАРШЕМ

запеканка картофельная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,1 %

Чем полезен запеканка картофельная с фаршем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка картофельная с фаршем, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка картофельная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты