Рецепт курица фаршированная перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица фаршированная перцем

Перец красный сладкий (Припускание) 200 г
Сыр, эдамер 280 г
Чеснок луковица 20 г
Сухари панировочные 20 г
Кунжут, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица фаршированная перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 8.5% 478 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.4% 329 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.3% 3000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 12% 339 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 6.2% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.9% 695 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 16.204 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 11.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 36.12 мг 90 мг 40.1% 16.3% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8839 мг 20 мг 4.4% 1.8% 2263 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1297 г
Кальций, Ca 458.34 мг 1000 мг 45.8% 18.7% 218 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 3.3% 1243 г
Натрий, Na 554.42 мг 1300 мг 42.6% 17.4% 234 г
Фосфор, P 331.5 мг 800 мг 41.4% 16.9% 241 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2145 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 6.5% 628 г
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1910 г
Медь, Cu 66.69 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1499 г
Селен, Se 8.865 мкг 55 мкг 16.1% 6.6% 620 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 139860 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2041 г
Цинк, Zn 2.3641 мг 12 мг 19.7% 8% 508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 1.072 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 1.56 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 3.595 г ~
Пролин 1.873 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.571 г ~
6:0 Капроновая 0.263 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.682 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.695 г ~
18:0 Стеариновая 1.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.041 г min 16.8 г 30% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~

Энергетическая ценность курица фаршированная перцем составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ПЕРЦЕМ

курица фаршированная перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином C - 40,1 %, кальцием - 45,8 %, фосфором - 41,4 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 16,1 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен курица фаршированная перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица фаршированная перцем, калорийность 245,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица фаршированная перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги