Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи с говядиной
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 1500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 1000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.8% | 1407 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.3% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 23.49 мг | 500 мг | 4.7% | 7.1% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.79 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 41.8% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.183 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.6% | 4227 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6285 мг | 20 мг | 13.1% | 19.8% | 761 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.85 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.8% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6329 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 4.4% | 3472 г |
| Натрий, Na | 157.29 мг | 1300 мг | 12.1% | 18.3% | 826 г |
| Сера, S | 78.25 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.8% | 1278 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 10% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 29.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 8% | 1897 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 51.2% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 3.8% | 4040 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.1% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.5% | 1453 г |
| Никель, Ni | 4.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 46610 г |
| Фтор, F | 72.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5531 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 10.6% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.1024 мг | 12 мг | 9.2% | 13.9% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 87.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ
щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 27,6 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 33,8 %
Чем полезен щи с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- варенье из виктории
- Пироженное картошка
- фасоль пинто красная
- Варенье с Яблоками и Хурмой
- Пирожное "Орешек" эклер
- Паштет КАЖДЫЙ ДЕНЬ
- печень трески в банке
- Тефтели тушёные со сметаной
- Торт Сказка MIREL
- Навага в духовке
- Каша с черникой Premium
- Картофель отварной с жиром
- фасоль
- Желе малина
- соба
- Кефир 1% "Лакомо"
- соба с мидиями
- Овсяная мука Гарнец
- Банановые оладьи на овсяной муке
- Творог зерненый 5 % "Славянские традиции" с фруктовым наполнителем
- биточки из индейки
- Смесь для мороженного
- 5 злаков смесь хлопьев Мистраль
- Морковка по корейски
- Творог Фермерский Натуральный
- рубец говяжий вареный
- Мука кукурузная
- Йогурт оптималь
- каша 5 злаков
- икра подкопченая с лососем
- ВАНИЛИН
- морковь корейская
- Йогурт клубничный 2,9 % ДАНОН 110 г.
- Ванилин кристаллический
- Творог 5% "Лакомо"
- Напиток протеиновый Техоспорт
- лаваш с творогом
- Творожный мусс Валио 4% с наполнителем 110 г.
- Тыквенный крем-суп
- Янта Майонезный соус 15%
- Соус из легкого майонеза и сметаны
- Йогурт 2,5% клубника-земляника "Лакомо" 150 г.
- Салат с крабовыми палочками
- Творожный десерт 4,2% с шоколадом "Лакомо" 130 г.
- Творожная запеканка яблочная
- Батончики шоколадные Рахат
- Шоколадные оладьи
- Творожная паста 3,5% мак, изюм, бисквит "Савушкин" 120 г.
- вареники капустные
- плов мой
- Трюфели
- Йогурт 0% Оптималь клубника, киви "Савушкин" 120 г.
- йогурт ревдинский
- тунец под шубой
- Творожок 2,2% "Миланья" брусника, клюква, злаки 130 г.
- Дрогобыч
- Пивные дрожжи
- Грудка гриль
- Киндер Шоколад
- пинчер
- овсяноблин мой
- Салат с кукурузой и крабовыми палочками
- Шоколад Риттер Спорт молочный с миндалем
- гуляш из филе говядины
- Фарш из куриных грудок и окорочков
- мороженое Магнат шоколадный трюфель
- Хумус МОЙ
- Кофе растворимый Голд
- уха
- Сметанный торт
- Сухое молоко 1,5%
- Кукурузный крахмал
- Ленивые голубцы
- Крем-сыр Буко
- магнийВ6
- Творожная запеканка
- соба
- каша кукурузная
- соба с мидиями
- Блины
- Сметана 10% "Авида"
- Сердечки индейки
- Творожный сыр "Сырко" с огурцом и укропом
- Молочно-пшеничная кашка
- Хлеб Украинский
- Сухари
- Окрошка
- Куриные паровые котлеты грудка и бедро
- Творог фермерский 0% "Залесский фермер"
- Салями туринская сырокопченая
- картофельные розочки с фаршем
- Омлет с кабачками запеченный
- молочная каша с кускусом
- Конская сырокопченая колбаса
- Рыбный
- Сыр Костромской 45%
- жареные грибы
- Говядина копчено-вареная в нарезке
- Зажарка (закрутки)
- кисель б/с Финский
Метки: Как приготовить щи с говядиной, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
