Рецепт Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м)

Минтай (Жарка)	1100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	30 г
Перец черный молотый	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	50 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Тушить до готовности минтая 20 минут. Минтай перед этим обжарен до корочки пару минут на раскаленной сковороде. В идеале овощи тоже пассируют и потом с томатной пастой добавляют к рыбе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.7 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3321 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	18.7%	1056 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.3%	3111 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.2%	15643 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2%	10000 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	7.7%	2551 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	5.1%	3863 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	4.3%	4630 г
бета Криптоксантин	0.046 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.198 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	7.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	6.1%	3214 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.053 мг	5 мг	1.1%	2.2%	9434 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	9.1%	2174 г
Витамин В9, фолаты	4.473 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	8943 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	2.8%	6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.828 мг	15 мг	5.5%	10.8%	1812 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	1%	19084 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6247 мг	20 мг	13.1%	25.8%	762 г
Ниацин	0.694 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.95 мг	2500 мг	7.6%	15%	1309 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	3.7%	5163 г
Магний, Mg	23.72 мг	400 мг	5.9%	11.6%	1686 г
Натрий, Na	17.83 мг	1300 мг	1.4%	2.8%	7291 г
Сера, S	96.09 мг	1000 мг	9.6%	18.9%	1041 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	22.5%	876 г
Хлор, Cl	101.62 мг	2300 мг	4.4%	8.7%	2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.1 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	5.7%	3429 г
Йод, I	80.41 мкг	150 мкг	53.6%	105.7%	187 г
Кобальт, Co	9.469 мкг	10 мкг	94.7%	186.8%	106 г
Литий, Li	0.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.0842 мг	2 мг	4.2%	8.3%	2375 г
Медь, Cu	103.5 мкг	1000 мкг	10.4%	20.5%	966 г
Молибден, Mo	4.058 мкг	70 мкг	5.8%	11.4%	1725 г
Никель, Ni	4.01 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	409.24 мкг	4000 мкг	10.2%	20.1%	977 г
Хром, Cr	29.4 мкг	50 мкг	58.8%	116%	170 г
Цинк, Zn	0.7052 мг	12 мг	5.9%	11.6%	1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.539 г	~
Валин	0.479 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.586 г	~
Лейцин	0.693 г	~
Лизин	0.959 г	~
Метионин	0.319 г	~
Метионин + Цистеин	0.4 г	~
Треонин	0.48 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.694 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.481 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Глицин	0.427 г	~
Глутаминовая кислота	0.701 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.373 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.917 г	min 16.8 г	5.5%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.87 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.425 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.096 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.101 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м) составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	89.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (СДЕЛАН МИН. КАЛ-М)

Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, фосфором - 11,4 %, йодом - 53,6 %, кобальтом - 94,7 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м), калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в томатном соусе (сделан мин. кал-м), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе