Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Сладкий перец, зеленый, сырой 500 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 400 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.7% 1767 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14% 718 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 3.7% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 10.9% 916 г
альфа Каротин 6.748 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 12.4% 804 г
бета Криптоксантин 2.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 17.8% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 28.8 мг 90 мг 32% 32.1% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16026 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2332 мг 20 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 2.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.14 мг 2500 мг 7% 7% 1419 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7622 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3407 г
Натрий, Na 20.24 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6423 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 5.8% 1713 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.9% 2553 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 16.2% 622 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 6.4% 1567 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3631 г
Селен, Se 3.474 мкг 55 мкг 6.3% 6.3% 1583 г
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 1% 10382 г
Цинк, Zn 1.0302 мг 12 мг 8.6% 8.6% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.386 г min 16.8 г 20.2% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.469 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.469 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 32 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен перец фаршированный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты