Рецепт Брюссельская 19.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюссельская 19.11

Сметана	100 г
Яйца, целиком, омлет	150 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли	400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюссельская 19.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.6 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1743 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	10.2%	1013 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.4%	1000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2.5%	4212 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.4%	909 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	3.2%	3229 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	8.1%	1289 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	6.4%	1618 г
бета Криптоксантин	1.637 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	927.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	8.6%	1208 г
Витамин В4, холин	60.55 мг	500 мг	12.1%	12.5%	826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	9.3%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	9.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	63.097 мкг	400 мкг	15.8%	16.4%	634 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	5.4%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	24.94 мг	90 мг	27.7%	28.7%	361 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	3.6%	2874 г
Витамин D3, холекальциферол	0.348 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	3.7%	2768 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.493 мг	~
дельта Токоферол	0.151 мг	~
Витамин К, филлохинон	106.5 мкг	120 мкг	88.8%	91.9%	113 г
Дигидрофиллохинон	0.02 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7688 мг	20 мг	8.8%	9.1%	1131 г
Ниацин	1.368 мг	~
Бетаин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.09 мг	2500 мг	8.8%	9.1%	1136 г
Кальций, Ca	27.11 мг	1000 мг	2.7%	2.8%	3689 г
Магний, Mg	23.34 мг	400 мг	5.8%	6%	1714 г
Натрий, Na	258.51 мг	1300 мг	19.9%	20.6%	503 г
Сера, S	0.98 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	102041 г
Фосфор, P	86.1 мг	800 мг	10.8%	11.2%	929 г
Хлор, Cl	325.73 мг	2300 мг	14.2%	14.7%	706 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.762 мг	18 мг	4.2%	4.3%	2362 г
Кобальт, Co	1.31 мкг	10 мкг	13.1%	13.6%	763 г
Марганец, Mn	0.1214 мг	2 мг	6.1%	6.3%	1647 г
Медь, Cu	43.84 мкг	1000 мкг	4.4%	4.6%	2281 г
Молибден, Mo	2.101 мкг	70 мкг	3%	3.1%	3332 г
Селен, Se	5.607 мкг	55 мкг	10.2%	10.6%	981 г
Фтор, F	4.34 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92166 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	7%	1466 г
Цинк, Zn	0.5347 мг	12 мг	4.5%	4.7%	2244 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.508 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.546 г	~
Лизин	0.608 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.102 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.674 г	~
Пролин	0.226 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.555 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.104 г	min 16.8 г	6.6%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.694 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.145 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Брюссельская 19.11 составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮССЕЛЬСКАЯ 19.11

Брюссельская 19.11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 88,8 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Брюссельская 19.11

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брюссельская 19.11, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюссельская 19.11, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Куриные окорочка с рисом в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе