Рецепт Овощное рагу 16.11.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу 16.11.2016
| Масло кукурузное | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 37 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 54 г |
| Топинамбур, сырой | 70 г |
| Сладкий перец, порезанный, зеленый, замороженный, неприготовленный | 110 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли | 81 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 16.11.2016".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.6% | 2800 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 7.5% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.4% | 800 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 11.8% | 1312 г |
| альфа Каротин | 5.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 13.5% | 1155 г |
| бета Криптоксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 316.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 12.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 9.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.657 мкг | 400 мкг | 7.4% | 11.5% | 1349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.18 мг | 90 мг | 43.5% | 67.5% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 10.1% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 37.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4405 мг | 20 мг | 7.2% | 11.2% | 1388 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.03 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.4% | 2862 г |
| Магний, Mg | 22.68 мг | 400 мг | 5.7% | 8.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 297.73 мг | 1300 мг | 22.9% | 35.6% | 437 г |
| Сера, S | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7740 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 12.6% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 451.3 мг | 2300 мг | 19.6% | 30.4% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 14.9% | 1040 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 35.1% | 443 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 18% | 859 г |
| Медь, Cu | 114.52 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.9% | 873 г |
| Молибден, Mo | 5.743 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.7% | 1219 г |
| Никель, Ni | 3.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.2% | 7115 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22409 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.378 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу 16.11.2016 составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 16.11.2016
Овощное рагу 16.11.2016 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 43,5 %, витамином K - 24,4 %, калием - 11,3 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 11,6 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Овощное рагу 16.11.2016
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад Ritter Sport, milk with chopped hazelnuts
- Шаурма уля
- Креветки с овощами в соевом соусе
- Каша
- Печенье овсяно-банановое, с изюмом и миндалем
- Пастила
- Свекла с сухофруктами
- Choko-Pie
- пюре картофельное
- Курица тушеная в сливках
- печень с курицей
- Творог обезжиренный 0,2% Домик в деревне
- Свекольный салат
- хлебцы
- блинчики на кефире
- Гематоген
- имбирные пряники мои
- пельмени цезарь классические
- пельмени цезарь отварные
- Сыр колбасный
- гречка с тыквой
- Макароны отварные макфа
- Кальмар сушеный
- Батончик мюсли (клюква)
- Макароны по-флотски
- Воздушная творожная запеканка
- Печеночные оладьи
- Шарики куриные
- Макароны с сыром
- Батон нарезной Петровский
- лось запеченый в фольге
- Витамин Ц
- Каша из пшена, изюма и тыквы в мультиварке
- B2
- Чай черный завареный
- Чернослив ВкусВилл
- салат с курицей и грибами
- запеканка
- Скумбрия с овощами
- колбаса краковская
- морская капуста
- творожно-яблочная запеканка
- Вафли кокосовые
- Творог ALMA kohupiima-kreem aprikoosi
- Колбаса одесская Мясницкий ряд
- Скумбрия в томатном соусе
- Ветчина Говядина из максима
- Сливочный соус
- Tortelloni
- Крабовые палочки РУССКОЕ МОРЕ"
- Булка EESTI PAGAR Röstsai juustuga
- Сыр PÄIKESE sulutatud juust
- Мойва жареная
- Творог со сметаной
- колбаса "Карпатская"
- Хлеб Даниловский бездрожжевой ржано-пшеничный (Коломенский)
- сочники из Рандеву
- Кукурузная каша
- Борщ из дом.курицы со свеклой
- пирожок с яблоком печеный
- Цезарь
- Печенье Берлинское
- салат из капусты вильнюс 2
- Сыр тильзитер
- печень куриная в сметане
- Минтай тушеный с морковью и луком
- десерт из свеклы и яблочек))
- кокосовая стружка
- скумбрия атлантичкская сл сол рус море
- Минтай, тушеный в сметане(без обжарки)
- Авокадо с творогом
- кокосовые печенья
- Овощной яркий
- Салат из морской капусты
- Чахохбили
- Паста с мидиями
- Сыр мягкий "Припятский"
- Курица с брокколи и грибами
- шампиньоны целые в ж/б банке Лорадо
- протеин Мутант
- Шарлотка с сухофруктами
- Икра Трески
- Картошка жареная на масле
- жаркое из свинины
- Наливка (черная смородина)
- жаркое из свинины
- Крылышки с терияки
- чай с лимоном
- мультивитамин от зайчика хааса
- суфле Райские облака
- Салат деревенский с испании
- Молоко сгущеное с сахаром 8,5% "Полтавочка"
- Ананас То что надо
- икра из моря для здоровья
- Цуккини с помидорами 17.11.16
- Напиток Горячий шоколад
- Колбаса
- Овощи запеченые в духовке
- кекс
- салат из пекинской капусты
Метки: Как приготовить Овощное рагу 16.11.2016, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 16.11.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
