Рецепт Нутово-яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутово-яблочный пирог

Нут (Варка) 140 г
Сироп из топинамбура 25 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 20 г
Отруби пшеничные 10 г
Сахар песок 70 г
Яблоки (Пассерование) 900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутово-яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.8% 2111 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 8.1% 1005 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.7% 690 г
Вода 152.8 г 2273 г 6.7% 5.4% 1488 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 0.7% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.36 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.6% 5034 г
Витамин Н, биотин 1.336 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3743 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0897 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1835 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.06 мг 2500 мг 13.9% 11.2% 718 г
Кальций, Ca 57.52 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Кремний, Si 10.4 мг 30 мг 34.7% 28% 288 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 6% 1353 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3693 г
Сера, S 34.93 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2863 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 9.1% 889 г
Хлор, Cl 31.13 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 237.9 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 9.4% 862 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3989 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 19.9% 406 г
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 15.2% 532 г
Медь, Cu 167.44 мкг 1000 мкг 16.7% 13.5% 597 г
Молибден, Mo 12.243 мкг 70 мкг 17.5% 14.1% 572 г
Никель, Ni 35.541 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 3.808 мкг 55 мкг 6.9% 5.6% 1444 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 25.68 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1515 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 4% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Нутово-яблочный пирог составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 152.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Нутово-яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,9 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 11,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 18,8 %, медью - 16,7 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен Нутово-яблочный пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутово-яблочный пирог, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутово-яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты