Рецепт салат с кальмарами (Л.Б). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмарами (Л.Б)

Кальмар (мясо) (Припускание) 85 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 8 г
Огурец, парниковый 57 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами (Л.Б)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.2% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.2% 1037 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 15.7% 741 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 10.2% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.3% 1417 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 12.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 9.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.17 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 16.3% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 5% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 10.2% 1136 г
Витамин Н, биотин 4.515 мкг 50 мкг 9% 10.5% 1107 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 16.9% 690 г
Витамин РР, НЭ 3.0389 мг 20 мг 15.2% 17.7% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 209.75 мг 2500 мг 8.4% 9.8% 1192 г
Кальций, Ca 36.95 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2706 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2673 г
Сера, S 87.36 мг 1000 мг 8.7% 10.1% 1145 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 15.3% 764 г
Хлор, Cl 56.24 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4090 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7% 1670 г
Йод, I 84.91 мкг 150 мкг 56.6% 65.9% 177 г
Кобальт, Co 29.729 мкг 10 мкг 297.3% 346.1% 34 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1146 г
Медь, Cu 478.09 мкг 1000 мкг 47.8% 55.6% 209 г
Молибден, Mo 10.113 мкг 70 мкг 14.4% 16.8% 692 г
Селен, Se 6.366 мкг 55 мкг 11.6% 13.5% 864 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20020 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмарами (Л.Б) составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ (Л.Б)

салат с кальмарами (Л.Б) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином C - 14 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 13,1 %, йодом - 56,6 %, кобальтом - 297,3 %, медью - 47,8 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен салат с кальмарами (Л.Б)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с кальмарами (Л.Б), калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмарами (Л.Б), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги