Рецепт Салат с сельдью и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдью и фасолью

Сельдь тихоокеанская среднесоленая 185 г
Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 245 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Сельдерей 95 г
Помидор (томат), грунтовый 195 г
Лук репчатый 95 г
Уксус яблочный 10 г
Сахар песок 10 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 1434 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.3% 952 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 13.9% 778 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.227 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 14.5% 741 г
бета Криптоксантин 2.607 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.596 мкг 400 мкг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.91 мг 90 мг 19.9% 21.4% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 6.3% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3616 мг 20 мг 6.8% 7.3% 1469 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.58 мг 2500 мг 9.5% 10.2% 1048 г
Кальций, Ca 41.94 мг 1000 мг 4.2% 4.5% 2384 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1128 г
Натрий, Na 1184.07 мг 1300 мг 91.1% 98.2% 110 г
Сера, S 44.58 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2243 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.6% 858 г
Хлор, Cl 1405.62 мг 2300 мг 61.1% 65.8% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1589 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 6.4% 1697 г
Кобальт, Co 9.907 мкг 10 мкг 99.1% 106.8% 101 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 9.1% 1193 г
Медь, Cu 85.24 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1173 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3036 г
Никель, Ni 4.304 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Фтор, F 94.63 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4227 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 26.7% 403 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 4% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдью и фасолью составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И ФАСОЛЬЮ

Салат с сельдью и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 19,9 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 61,1 %, кобальтом - 99,1 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Салат с сельдью и фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдью и фасолью, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдью и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты