Рецепт салат олива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат олива

Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках 48 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Соус соевый Heinz 15 г
Огурец маринованный 20 г
Сыр рокфор 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат олива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.5% 463 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 11.2% 559 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
бета Криптоксантин 2.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9% 695 г
Витамин В4, холин 127.63 мг 500 мг 25.5% 15.9% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 9.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.04 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4975 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.6% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 7.4% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Витамин Н, биотин 10.416 мкг 50 мкг 20.8% 13% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4489 мг 20 мг 12.2% 7.6% 817 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.18 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2772 г
Кальций, Ca 115.33 мг 1000 мг 11.5% 7.2% 867 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3197 г
Натрий, Na 564.79 мг 1300 мг 43.4% 27% 230 г
Сера, S 107.43 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 931 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 10.8% 577 г
Хлор, Cl 77.23 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 30.8% 202 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1324 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2357 г
Селен, Se 15.907 мкг 55 мкг 28.9% 18% 346 г
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14690 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.9055 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1325 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.882 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.931 г min 16.8 г 35.3% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность салат олива составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВА

салат олива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 20,8 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен салат олива

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат олива, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат олива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы