Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 85 г
Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 64 г
Морковь, красная (Пассерование) 44 г
Лук порей (Пассерование) 10 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Йогурт 3,2% жирности 10 г
Огурец маринованный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8.3% 6667 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 23.2% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 32% 1718 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 34.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 6.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.3% 18000 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 3.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 7.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.014 мкг 400 мкг 0.3% 1.7% 39448 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.6% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 5.5% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 3.3% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.7% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2651 мг 20 мг 1.3% 7.2% 7544 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.22 мг 2500 мг 2% 11% 4978 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 5% 11723 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 7.7% 7143 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 1.1% 46099 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 33223 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 10.5% 5161 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 1.7% 34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 7.25 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 8.8% 6406 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 1.7% 32609 г
Кобальт, Co 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 25.4% 2155 г
Литий, Li 3.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 3.3% 17544 г
Медь, Cu 11.34 мкг 1000 мкг 1.1% 6.1% 8818 г
Молибден, Mo 0.676 мкг 70 мкг 1% 5.5% 10355 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 189655 г
Фтор, F 87.49 мкг 4000 мкг 2.2% 12.2% 4572 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 5.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.0293 мг 12 мг 0.2% 1.1% 40956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 18,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги