Рецепт икра горбуши зернистая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра горбуши зернистая

Икра горбуши зернистая (Припускание) 72 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра горбуши зернистая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.2 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 36.1 г 76 г 47.5% 17.5% 211 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.9% 415 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.7% 4952 г
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 10.1% 367 г
Ретинол 0.245 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 11.2% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 8.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.273 мг 15 мг 21.8% 8% 458 г
Витамин РР, НЭ 9.8182 мг 20 мг 49.1% 18.1% 204 г
Ниацин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.09 мг 2500 мг 2.7% 1% 3726 г
Кальций, Ca 82.11 мг 1000 мг 8.2% 3% 1218 г
Магний, Mg 130.01 мг 400 мг 32.5% 12% 308 г
Натрий, Na 2877.09 мг 1300 мг 221.3% 81.6% 45 г
Сера, S 407.13 мг 1000 мг 40.7% 15% 246 г
Фосфор, P 393.1 мг 800 мг 49.1% 18.1% 204 г
Хлор, Cl 2170.55 мг 2300 мг 94.4% 34.8% 106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 4.2% 870 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 2% 1835 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 9.85 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10152 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1750 г
Цинк, Zn 0.0218 мг 12 мг 0.2% 0.1% 55046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность икра горбуши зернистая составляет 271,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.2 кКал -%
Белки 36.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ГОРБУШИ ЗЕРНИСТАЯ

икра горбуши зернистая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B1 - 30,5 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 49,1 %, магнием - 32,5 %, фосфором - 49,1 %, хлором - 94,4 %, железом - 11,5 %

Чем полезен икра горбуши зернистая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра горбуши зернистая, калорийность 271,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра горбуши зернистая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты