Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Перец болгарский, сырой	500 г
Рис, зерно продовольственное	60 г
Баранина, фарш, сырой	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Лук репчатый	50 г
Томатная паста. Консервы	7 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3238 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.4%	3619 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.5%	2545 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	5.4%	3532 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9.6%	2000 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	7.5%	2592 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.5 мкг	900 мкг	2.1%	4%	4865 г
альфа Каротин	6.536 мкг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	7.7%	2500 г
бета Криптоксантин	13.889 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	205.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	7.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.8%	4000 г
Витамин В4, холин	12.97 мг	500 мг	2.6%	5%	3855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	6.7%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	24.8%	778 г
Витамин В9, фолаты	25.347 мкг	400 мкг	6.3%	12.1%	1578 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	12.1%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	38.62 мг	90 мг	42.9%	82.5%	233 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	3.5%	5639 г
Витамин Н, биотин	0.651 мкг	50 мкг	1.3%	2.5%	7680 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	6.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.2281 мг	20 мг	6.1%	11.7%	1629 г
Ниацин	0.205 мг	~
Бетаин	0.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.25 мг	2500 мг	5.1%	9.8%	1949 г
Кальций, Ca	13.49 мг	1000 мг	1.3%	2.5%	7413 г
Кремний, Si	60.784 мг	30 мг	202.6%	389.6%	49 г
Магний, Mg	15.33 мг	400 мг	3.8%	7.3%	2609 г
Натрий, Na	228.7 мг	1300 мг	17.6%	33.8%	568 г
Сера, S	7.33 мг	1000 мг	0.7%	1.3%	13643 г
Фосфор, P	43.9 мг	800 мг	5.5%	10.6%	1822 г
Хлор, Cl	350.8 мг	2300 мг	15.3%	29.4%	656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	19.61 мкг	~
Железо, Fe	0.48 мг	18 мг	2.7%	5.2%	3750 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	51724 г
Кобальт, Co	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	14.8%	1297 г
Марганец, Mn	0.2754 мг	2 мг	13.8%	26.5%	726 г
Медь, Cu	90.78 мкг	1000 мкг	9.1%	17.5%	1102 г
Молибден, Mo	2.109 мкг	70 мкг	3%	5.8%	3319 г
Никель, Ni	2.652 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	2.639 мкг	55 мкг	4.8%	9.2%	2084 г
Фтор, F	46.04 мкг	4000 мкг	1.2%	2.3%	8688 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	22727 г
Цинк, Zn	0.5338 мг	12 мг	4.4%	8.5%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.311 г	~
Пролин	0.09 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.451 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.45 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.842 г	min 16.8 г	5%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.761 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.295 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 42,9 %, кремнием - 202,6 %, хлором - 15,3 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Голубцы

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2024-06-05

Калорийность: 1402 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе