Рецепт Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 80 г
Перец болгарский, сырой 80 г
Сельдерей 60 г
Редис 80 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 20 г
Укроп, свежий 20 г
Руккола, сырая 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

овощи нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку. посолить, добавить масло, перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.5% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.9% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 28% 631 г
альфа Каротин 2.317 мкг ~
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 30.1% 583 г
бета Криптоксантин 3.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3673 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 26.11 мкг 400 мкг 6.5% 11.4% 1532 г
Витамин C, аскорбиновая 30.98 мг 90 мг 34.4% 60.6% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 25.4% 694 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10730 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 90% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.5298 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3775 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.47 мг 2500 мг 10.4% 18.3% 964 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 7.6% 2333 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 9.5% 1859 г
Натрий, Na 294.9 мг 1300 мг 22.7% 40% 441 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19194 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 8.6% 2025 г
Хлор, Cl 433.83 мг 2300 мг 18.9% 33.3% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 20.41 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 8.5% 2083 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10490 г
Кобальт, Co 2.283 мкг 10 мкг 22.8% 40.1% 438 г
Литий, Li 2.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 15.1% 1167 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 14.4% 1223 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 8.1% 2160 г
Никель, Ni 5.131 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13382 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45300 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 9.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.2312 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.379 мг ~
бета Ситостерол 8.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.526 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ С РУКОЛЛОЙ, ПОМИД,ОГУРЦОМ,СЕЛЬДЕР,ЧЕСНОКОМ,ЗЕЛЕНЬЮ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 34,4 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 51,1 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг с руколлой, помид,огурцом,сельдер,чесноком,зеленью и растительным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы