Рецепт Боннский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боннский суп

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 300 г
Капуста цветная (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Соевый соус 8 г
Чеснок, сырой 20 г
Кориандр, семена 5 г
Карри, порошок 2 г
Тмин, семена 2 г
Перец молотый красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боннский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.5% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.2% 800 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 11% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.3 мкг 900 мкг 30.1% 87.2% 332 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.678 мг 5 мг 33.6% 97.4% 298 г
бета Криптоксантин 22.725 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 10.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.7% 2687 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 9.3% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 17.4% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 22% 1325 г
Витамин В9, фолаты 18.154 мкг 400 мкг 4.5% 13% 2203 г
Витамин C, аскорбиновая 18.53 мг 90 мг 20.6% 59.7% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 8.7% 3341 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 4.3% 6579 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 84.3% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.9472 мг 20 мг 4.7% 13.6% 2111 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.95 мг 2500 мг 11.2% 32.5% 890 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 11.3% 2545 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 15.9% 1823 г
Натрий, Na 43.98 мг 1300 мг 3.4% 9.9% 2956 г
Сера, S 23.13 мг 1000 мг 2.3% 6.7% 4323 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 16.2% 1802 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 16.8% 1722 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8108 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 85.2% 340 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1978 мг 2 мг 9.9% 28.7% 1011 г
Медь, Cu 83.71 мкг 1000 мкг 8.4% 24.3% 1195 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 21.4% 1358 г
Никель, Ni 8.606 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34542 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 18% 1603 г
Цинк, Zn 0.3992 мг 12 мг 3.3% 9.6% 3006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.683 мг ~
бета Ситостерол 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Боннский суп составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОННСКИЙ СУП

Боннский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 33,6 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 29,1 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Боннский суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боннский суп, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боннский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты